很多上班族，三餐基本都不规律，尤其是女孩子，为了保持身材，每天只吃早餐和午餐，晚餐直接省略掉。
俗话说，“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌”。晚餐吃不对确实于伤害到身体健康，甚至相当于“慢性自杀”，别不信，往下看看。
不吃晚餐是“减肥妙方”，还是“慢性自杀”呢？为了健康看看吧！不吃晚餐真的不能帮助减肥，不吃晚餐的人，反而很容易导致体重明显增长，因为不吃晚餐初期，身体基础代谢变慢，体重会下降。
当你看到体重下降，沾沾自喜，然后恢复饮食之后，体重反而会迅速飙升。摄入的热量超过当前基础代谢所需要热量，再加上不运动可能会越来越胖。
事实上，碳水化合物对身体很重要，晚餐的主食也不可少。《柳叶刀公共卫生》上曾发布过一项研究，研究共纳入了43万人次，平均进行了25年的随访。
结果显示，碳水化合物摄入处于中等水平的人，死亡风险最低。而过多、过少摄入碳水化合物的人群，均会增加死亡风险、缩短预期寿命。
晚餐的食物选择要注意做好搭配，把一天的碳水化合物摄入控制在正常范围内，而不是盲目把碳水类食物直接省略掉。
有学者对晚餐摄入和多种疾病的发生风险之间进行分析，结果发现晚餐进食不规律的人患出血性中风，冠心病以及心脑血管疾病的风险更大。
很多慢性胃病，在长期空腹情况下，可能会发作，如十二指肠球部溃疡，往往表现为空腹痛、夜间痛。
如果不进晚餐，对于十二指肠球部溃疡的患者，将会是严重的加重因素。此外，长期不吃晚饭还可以使胆囊无法排空。
胆囊长时间不排空，会导致胆汁黏稠，最终导致胆结石的形成，所以不建议大家不吃晚饭，得不偿失。
人在饥饿状态下，大脑会变得异常活跃，白天的能量消耗不能在晚上得到补充，长时间如此会导致失眠的几率增加，进而影响第二天的工作、学习，出现恶性循环；
长期不吃晚饭的人群，可能会时刻被饥饿感包围，导致情绪低落、精神不佳等，更易变得烦躁、易怒。
想要靠不吃晚餐减肥的人，劝你还是省省吧，不如“管住嘴，迈开腿”，选择科学瘦身方法。
提醒：这几种晚餐，不建议大家吃！①餐总吃剩饭
不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
②晚餐吃产气食物
晚上吃一些在消化过程中，会产生较多气体的食物。如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
③晚餐吃得太辣
晚餐爱吃辣的人越来越多，火锅、麻辣香锅等“重口味”餐厅，到晚上往往爆满。晚上吃过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
④晚餐爱喝煲汤
晚上吃不下饭的人，通常会煲肉类汤作为晚餐，以补充身体所需。排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝。
高血压患者，不适合喝太咸的汤。痛风患者不应多喝海鲜汤等，因为其中的嘌呤含量较高。
胃肠不好、食欲不振的人，通常脂肪消化能力也比较弱。如果要喝煲汤，应该撇掉大部分浮油。因此，肉类煲汤不适合晚上食用，选在中午吃比较好。
⑤晚餐过量饮酒
有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠，也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒，但无论哪种情况，都应该尽量杜绝。
睡前饮酒，会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。
因此，尽量保证睡前4~6小时内不饮酒，晚上的应酬能少则少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝点绿茶解酒，或喝点温牛奶保护胃黏膜。
健康的晚餐，希望你能知晓！1、首先推荐在晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。上班族即使不能保证每天按时吃饭，也最好在加班时吃些饼干、点心等，以免晚餐吃得太多。在吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的营养都补上。
2、其次晚餐要保证食物的多样性，注重营养搭配。多吃些蔬菜和粗粮，从而摄入更多的膳食纤维，增加胃肠动力，有助消化。
3、再次吃饭时不要三心二意。说话、看电视、玩手机等，都会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，增加胃的负担。
想要减肥有效又健康，可以把晚餐改吃水果，这样就可以远离油腻的大餐了，但要记得早餐和午餐要按正常饮食吃。
但水果中的维生素B1和铁、锌等元素含量很低，蛋白质含量也不足。因此，晚上可以再补充一杯酸奶或牛奶，以弥补蛋白质的不足。