秋天吃的水果
1、秋天吃的水果
鲜枣
作用:软化血管抗癌降压
鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,相比较其他秋季水果,它的维生素c、钾、镁等含量均较高。维生素c可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,并有助于阻断致癌物质的形成。但枣偏热,普通人一天吃8到10个就可以了。痰多、便秘、腹部胀气的人,经期的女性,胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。
石榴
作用:防便秘治腹泻
石榴每百克含4.8克可食用膳食纤维。另外,它含有的膳食纤维具有水溶性,在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。
红石榴能够减少氧化损伤,有利美白、延缓衰老。石榴有收敛作用,便秘的人不适宜多吃。
2、寒性体质秋天吃水果的禁忌
西瓜睡前不吃
营养专家说,跟人的体质一样,水果也分寒、热、平三种,对应自身体质来吃很重要。
常见的寒凉性水果有瓜果类、香蕉、奇异果等。寒凉性水果一般具有清热、泻火或解毒的功效,可以用来治疗热证(怕热、口干、便秘、青春痘)。比如西瓜,可以快速补充水分、电解质和维生素c,是夏日午后消除疲劳的佳品。
不过,寒性体质或是肠胃不好、容易腹泻的人,吃西瓜应以一片为限。香蕉和奇异果可以增加血清素,能够缓和情绪、安定神经。
另外,寒性体质、容易拉肚子的人不该吃太多西瓜,易造成腹泻。太晚吃西瓜,则会尿频、不利睡眠。
、热性体质秋天吃水果的禁忌
荔枝一次5颗
常见的温热性水果,有荔枝、龙眼、榴莲等。温热性水果具有温中、散寒、助阳的功效,可用来治疗寒证(怕冷、腹泻、面苍白)。荔枝味甘而酸,性温,不过糖分高、不易消化,一次应以5颗为限。
而寒性体质的人可以适当多吃点荔枝。龙眼味甘,性微温,能消除疲劳,增强记忆力。如果有失眠、睡不好的情况,睡前可以喝桂圆红枣茶,能帮助睡眠。
什么水果不能多吃
首先是桃。从现代营养学角度讲,桃中铁的含量在水果中是比较高的,糖类主要是果糖,甜度大,生糖指数低,而且桃中含果胶比较丰富,对减肥,预防高血脂、高胆固醇有帮助。
接下来是杏。杏仁是经常吃的零食,有止咳平喘、润肠通便的功效,药用价值较高,除了直接食用还可以做成杏仁露以及多种点心。杏中的胡萝卜素含量在水果中名列前茅,有助于预防维生素a缺乏。
最后是李子。就营养成分而言,李子的营养价值不高,但是李子的药用价值较高。李子有益肝脏,中医常用李子治疗肝病。胃热没有食欲,吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、开胃、增进食欲的作用。
“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”是古人经验的总结,指出吃水果过多有害健康,提示我们吃东西不要过量,而且是否有害也是跟个人的健康状况有关的,所以大家不必恐惧。
健康吃水果的原则
要素一:吃水果的时机。当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/l以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/l以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。
要素二:吃水果的时间。水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
要素三:吃水果的种类。各种水果碳水化合物的含量约为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。