我天天在这里面呆着，
等你莅临！
到时候，
我们一起探讨医学知识，
一起分担生命途中遇到的压力！
一起分享成功后的喜悦！
以前，
借助这个平台，
以医者角度出发，
说过不少有关酒的坏话，
得罪了不少喜爱饮酒的朋友。
自从编辑发表《阿恩嫂嫂》一文后，
事实胜于雄辩情节内容忽然引起我惊讶和觉悟。
一直以为，饮酒能引起酒精性脂肪肝和肝硬化。
而我的好友胡远国偏偏是得了肝硬化腹水后，
天天饮酒，确切地说是天天饮药酒。
而奇迹般的突出重围，
重塑了自我！
今天，
惊讶和觉悟之余，
我有话跟酒说：
（1）酒是一种文化，也是一种灵魂
酒能激发诗人、艺术大师、文学家的创作灵感。
传说中古代诗圣李白很多壮美诗篇都是在似醉非醉状态下完成的。已故的现代电影艺术大师谢晋导演喜欢饮酒是众人皆知的，他的作品几乎都是在酒精刺激下获得灵感的。
莫言先生《饮美酒如悦美人》的散文随笔有一段描述，几乎把饮酒奉为取悦心灵的极致：“当你在灯光照耀下，举起盛满嫣红酒浆的高脚玻璃杯，当酒浆在杯中闪烁着宝石般的光芒，事实上就等于甚至胜于一个盛装美女款款而来，这时候你的心应该像太空一样澄澈，你的灵魂应该像圣子一样虔诚，你应该感谢上帝，我应该感谢上帝，是他赐给了我们这高贵的液体，就如同把女人赐给男人一样”。
莫言的长篇讽刺小说《酒国》，法语版获得年法国儒尔·巴泰庸外国文学奖。该小说借助“酒”这种饮料，描绘了中国的官场生态，抨击了官场的腐败。被美国汉学家葛浩文誉为创作手法最有想象力、最为丰富复杂的中国小说。
（2）畅饮美酒，成为往事
我年轻时候也十分喜欢饮酒，我认为饮酒的人，不管男人还是女人性格豪爽大气，有风度。结婚前后，每次到丈母娘家去，丈母娘总是乐呵呵地去村里小店买一斤（毫升）黄酒供我喝。其实我的酒量只有八九两（也即-亳升），剩余一二两留着。因我岳父包括老婆的两个兄弟，他们都滴酒不沾。不管我下次何时再去丈母娘家。剩余的一二两黄酒丈母娘舍不得丢掉，留着还是等我来喝。既然如此，以后我就索性就把毫升黄酒全喝光了。喝光了一斤黄酒后，满脸通红，话也开始多了。意识尚清，就是走路有点步态不稳，神志有点恍惚。说话的语气也大了。喝酒前想的烦恼事，喝酒后就仿佛一扫而空。我想，这就是所谓的饮酒消愁吧！而接踵而至的是满足和幸福感。
根据每个人酒量水平不同，一直以来都把酒划分为三个等级，即白酒（烧酒）、黄酒、啤酒。我喜欢喝中性的黄酒。
后来听朋友说，用糯米酿造成酒，味道更佳。而酒性介与烈性白酒和中性黄酒之间。当初，我委托妻弟请酿造师上门制作。制作需要时间和过程。每次酿造出来的糯米烧酒都用亳升玻璃瓶分装满瓶。一只毫升的输液玻璃瓶，满瓶后大约可以容纳毫升。而妻弟毎次给我酿的糯米烧酒数量都在60多瓶以上。可以供我一年的饮用。
每次午饭和晚饭前倒出50毫升左右品尝，那种甘甜爽口的味道。妙不可言，只能意会。
当初，我对糯米烧酒的酒量大约是一次饮用-亳升左右。为了保证上班工作时间脑子有清新的状态。每次饮用糯米烧酒只能限量在50毫升左右。所以，每次都没有满量喝足。有一种吃了这一次迫切想吃下一次的期待。这大概就是传说中的酒瘾吧！
每次请亲戚朋友吃饭，开始的时候我拿黄酒和啤酒及糯米酒出来放在桌面上。可是黄酒和啤酒没人碰，毎个人都要吃糯米酒。这样一来，在以后的一段日子里请客吃饭时，索性就单独把糯米烧酒拿出来招待客人。
自从饮了我家的糯米酒以后，有几个朋友隔三差五的来我家有点勤了。我明白“醉翁之意”。吃饱喝足之后，那就多拿几瓶回去，在自己家里慢慢品尝吧！那个时候，有几个喜欢饮酒的朋友也成了不是兄弟亲如兄弟的关系。
有一年，一直供应糯米烧酒的妻弟断了糯米。他不敢跟我说，跟大姐夫商量。大姐夫说，糯米没了用粳米做原料也一样能酿出好酒来。
大姐夫不会饮酒，他怎么会知道饮酒人的感觉呢。
那天我在姐姐家喝了用粳米酿的烧酒，一进嘴巴就有一种苦涩的味道。我说这不是糯米烧酒，假了！
姐夫说，服了，真的瞒不过你的嘴巴。
有好酒必有好菜相陪，才能吃出风格来。
糯米烧酒口感甘甜、醇厚浓郁一般人都很耐喝。就是后劲很足。
敬酒后，即使醉了，也不会很难受。
当然，喝醉酒跟酒量无关。因为，不管怎么好酒量的人肯定是有上限的。所以，喝醉酒跟个性有关。当你喝酒喝到失去理智的时候。自主神经就会失去自控。当自主神经失控时，不管什么样的好酒，都会反过来欺负人的。
（3）豪饮美酒是一种自身强壮魅力所在，也是一种精神寄托
从现实生活表面来看，凡是喜欢饮酒的人，他们的大多数人、给人印象是身体比较强壮的。首先想到的是胃消化能力很强，肝的解毒功能是好的。
前段时间我应邀去朋友家私人茶室聊天，碰到一个朋友的朋友一起聊了一下。他说，人过花甲之年后，什么都想开了。我说你想开了哪些？他说：企业已经交给儿子管理了。闲着没事，每天抽一包高档烟，喝二瓶高档红酒。晚饭后坚持每天走路一万多步。从来没有发过感冒咳嗽等小病小痛，自我感觉身体健康，心理状态非常好。
我说，你宽厚的臂膀，强健的体魄。是一直受女人羡慕，男人嫉妒的。尤其是对事业有成的男人来说，更是一种成功的标志。但是看到你这种体型我有些羡慕和嫉妒，弱弱的问一句：你有高血压高血脂高血糖吗？
答曰：有有有，都有！天天吃降压药降血糖药降血脂药。天天在吸烟、天天在喝酒、天天在运动，自我感觉良好就是好！
我一时语塞，很快转移了话题！
这个朋友的朋友、应该算是酒神一个吧！
（4）不是每个长期饮酒者的精子都会畸形
从医学方面来说，酒含有酒精成分。酒精能使蛋白质变性。能使男人的精子畸形、女人的卵子失去活性。容易造成生育后代智力发育低下等问题。
可是，现实生活中总是充满玄机和不一定的。以前，一个在城区某事业单位工作的男人。生活中唯一的嗜好就是喜欢饮酒。在生了三个健康活泼的女儿后，第四个终于盼到了儿子。儿子出生后，从能吃能喝起就给沾酒。他沾酒，“传子不传女”。也就是说三个女儿同桌吃饭，女儿想喝也不给喝。父子俩举杯对饮，慢慢地长大。虽说儿子每天都跟爸在一起饮酒，丝毫没有影响智力发育。理由是，从小学到中学。儿子的成绩一直都在班里名列前茅的。念高中后期的时候，儿子的成绩有点下滑。为什么会下滑呢？得益于当时的“顶替”政策，老父亲为了让唯一儿子有一份体面的工作。还没有到退休年龄。想“病退”把工作岗位顶替给儿子。儿子知道了，就不再努力读书了。想的是早点高中毕业后参加工作。反正辛辛苦苦考上大学也是为了一份工作。何必千军万马去挤独木桥呢！
该君顶替参加工作后，凭借自己的聪明才智。通过多年努力工作，很快就进入了工作单位的中层岗位。具有戏剧性结果是，他的孩子也跟他一样，胚胎发育在“酒缸”里，出生后一直熏陶在酒气中长大。其结果是名牌大学毕业，在国家机关工作。
酒能刺激胰腺分泌胰高血糖素。胰高血糖素分泌过多，可以升高血糖。血糖升高后，需要胰腺分泌胰岛素来调节。所以，大量的酒精进入体内后。小小的胰腺就会引起“大乱”。所以，当饮酒过度时，可引起急性胰腺炎（自身消化）。严重时可危及生命。
酒精还可以兴奋心脏（心跳加速）、升高血压。所以，饮酒的效应除了可以升高血糖外、也是高血压的一种常见病因。
当然，反过来说，不是所有饮酒的人都会得糖尿病和高血压。得病的只是少数人。而且，有些糖尿病或高血压患者一直都是点酒不沾的。
当然，不是每个长期饮酒者的精子都会畸形。
（5）与饮酒成瘾者同行
饮酒成瘾的人，视酒为心肝宝贝。
出远门，行走江湖。
饱满的行囊里，酒是必备的物品。
北疆游经常聚在一起吃饭的王建通、毛志才、陈旭东等伙伴们。人在旅途中，吃饭的时间到了。可是车还在路上，没有到达目的地。酒瘾上来了是一种无法按捺的焦虑。为了不被焦虑压抑，他们都不由自主地从行囊里拿出随身携带的“可乐瓶”。打开“可乐瓶”的一瞬间，我特别敏感的鼻粘膜顷刻间就能闻到一股浓浓的久违的清香。
这股浓浓的久违的清香，唤醒了我久违的记忆。
有一种挡不住的欲望很快就封锁了大脑整个中枢神经系统！
很快就产生眼馋、嘴馋、馋到心的交感反应！
我问可乐瓶的主人，“这是不是自酿的糯米烧酒”？
“是的”！主人给予肯定的回答。
饮酒人，有时候很奢侈，美酒需要美食相伴进入胃里才心满意足。有时候也十分单调将就，只要几个饼干或小许炒黄豆炒花生、甚至于笋干等简单的搭配也能送美酒下肚。遇到这类情形，多数跟饥不择食有关。当然，酒瘾上来了。像唐朝浪漫主义诗人李白“独酌劝孤影，闲歌面芳林”也不乏其人。
我们宁波有句酒的谜语：
“朝中福水，吃了浑身得知”。
这句谜语，是饮酒成瘾者心理满足感的真实写照！
《本草纲目》李时珍说：面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴。痛饮则伤神耗气，损胃亡精，生痰动火……！
（6）羡慕豪饮对决，期待有机会再次欣赏！
溪口风景区有一个叫“剡溪的早晨”户外游泳群。群内成员多数都是社会精英。群主屠圣恩，平时在家不太爱喝酒。为了增添凝集力和调节气氛。他们坚持每月底星期六都要举行一次酒会联谊。前些年，我曾经应邀参加过好几次。
后来由于自己不胜酒力，每次赴约只能用白开水代替。有点相形见绌，难以融入氛围。过去两年多了，他们举杯畅饮，相互敬酒的镜头。经常在我的脑海里浮现，挥之不去。
虽说群里张金良、周志伟、竺存裕等朋友已年过花甲。平时不聚餐，每天在家独酌红酒或白酒。也算得上酒神级别的人物。但是，偶尔一聚的酒量跟屠圣恩一较高低，相去甚远。
有一次屠圣恩同邀了溪口开拓游泳俱乐部群主董海明参加酒会联谊。两个九十公斤级大汉相聚在一起，旁人一看就知道彼此都是海量的。相互敬酒，宾至如归。开始的时候，各拿10瓶啤酒打底，一饮而尽。其次再续前缘各打开两瓶红酒。第三步是白酒，以杯为单位豪饮。双方吃到十分饱后，握手言和。有一种唐代诗人王维描述“相逢意气为君饮”的意境。在他俩身上，仿佛也可以折射出当年“鸿门宴”上樊哙的英雄气概！
当时席散后，我想送屠圣恩回家，被婉拒了。婉拒的理由很简单，酒后步行几公里可以减轻肚子的负担。这样看来，让人欣赏的海量豪饮者必须具备高大的身躯、天性的酒量、强劲的胃胰消化能力、强劲的肝脏解毒能力、强劲的肾脏排泄能力、及理性的大脑自控能力！
当然，不是所有伟岸的身躯都具备豪饮能力和水平！
比如，同为游泳朋友戴国军与上述两位有一样的身材和英姿。
而饮酒则一杯就醉！
羡慕豪饮对决，期待有机会再次欣赏！
（7）独酌
凡是独酌的人，多数把酒当作伴侣。不管是远古的还是现代的文人墨客及市井小民。不管东方人还是西方人。人生旅途上，总会经常遭受不开心的事，遇见不礼貌的人。有些可以回避，有些无法回避。出现两难选择时。聪明的人保持沉默不语，往往可以规避风险。当然，有理不敢讲，有话不能说的境遇。内心深处是十分压抑和痛苦的。这个时候，酒就成了有生命的物质，也成了饮酒者的伴侣。举杯独酌，跟酒对话，恭候内心。内心就会慢慢平静下来。内心一旦平静下来，绅士风度也一起出来了！
七年前去澳洲旅游，有一个晚上客居悉尼。傍晚时分，导游带领我们去了市区一家酒吧。进入酒吧后，大多数桌面都坐了人。然而，整个内环境安静得让人不敢自然呼吸。
出来后导游说：桌子对面坐着的人，也许是朋友，也许彼此根本不认识。但是，彼此的心理需求是一样的。饮一杯酒，得花上几个小时。说是在饮酒，实则是，杯中酒是在饮酒者小心翼翼的呵护下，一滴一滴添干的。这个过程，也是对自己内心一次成功的谈判。
针对这种境遇，其实宋代诗人李若川早已说出了独酌者的心里话。
“兀坐起往念，新愁忽来侵。
郁郁不自恰，开尊独盈斟。
举杯对孤影，浩荡生幽襟。”
相隔千年尚能聆听到相同的叹息声，说明人类心灵共鸣是不限时空和距离的。
也说明，绅士风范不是天生的！
有时候，融入酒文化和魅力，可以让人更绅士！
（8）受理性压迫，只能跟酒有情无缘
每次看到别人喝得津津有味的样子，假装的无所谓是说不过的。以往经历告诉我，这样的场面我陪他们喝三五次应该不会有事的。可是，三五次过后。继续陪他们喝下去，胃就会开始闹情绪。慢慢地出现上腹部饱胀不适泛酸厌食等症状。遇到这种情况，就是糜烂性胃炎的临床表现。
其实，重要的事必须反复说：
胃炎分浅表性、糜烂性、溃疡性、萎缩性、肠化生等五步曲病理变化。浅表性胃炎防治很简单。只要经常性应用抑制胃酸分泌的药维护一下就可以了。糜烂性胃炎治疗则需要抑制胃酸药和抗生素联合治疗才能有效改善。
我是一个敏感体质的人，一出现糜烂性胃炎症状就难受。所以，要把“糜烂性”修复到“浅表性“状态。必须得用二至三星期的抗生素才能到位。
说句心里话，我患浅表性胃炎开始不是酒所为。而是创业初期阶段太在乎失去，早上起来不管早迟。只要门一打开就有病人进来。应接不暇忙碌着。经常导致早餐中午吃，午餐傍晚吃的局面。我的胃是给饿坏的。饿坏了的胃经不起酸辣酒等刺激。
浓浓酒香，这种久违的感觉真的诱惑人。
受理性压迫，只能跟酒有情无缘。
（9）到了古稀之年才放下酒杯，虽败犹荣
一个现年70岁的老汉，退休前是一个水电工。水电工干的都是力气活。作为生产能手，依赖自己健壮身躯，平时总比别人多干一些活。当然，流淌的汗水也比别人多。
饮酒能提神，这是他年轻时留下的嗜好。
所以，干活累了，回家后第一件事就是饮酒。而且，饮酒到八分饱的时候。自我感觉良好，工作时留下的疲劳和烦恼很快就一扫而空！饮酒后给他带来不光是心理上的满足，也是精神上享受。
从青春期开始到现在，他己经有五十多年的饮酒史。依他自己的话说，饮酒后给他生活中带来的快感，是无法用言语表达的。
然而，岁月不饶人。当他跨入五十多岁的时候。自我感觉脚面小关节隐隐疼痛。开始的时候，吃几片止痛消炎药也就过去了。但是，随着年龄的增长，时间的推移。小关节疼痛的次数多了，面积也大了。上医院一查：
血糖超过正常值、尿酸含量特别高。当时医生告诉他，已经得了痛风关节炎、虽说当时血糖水平还没有达到糖尿病的诊断标准。但已经亮起了黄灯，假如超过黄灯区，进入红灯区麻烦就大了。需要与糖尿病终身相伴！
医生说需要戒酒和控制饮食。
他认为，医生总是夸大其词，可听不可听。酒色财气，酒放在第一位，试问，那位喜欢饮酒的男人能挡住诱惑？
尤其是饮酒成瘾者，为了获得精神上的享受。
肉体上遭受疼痛折磨往往满不在乎，并总能给自己豪饮美酒找到充分的理由。
掐指一算，得痛风关节炎也已经有十几年了。
毎次发作时，用激素和抗生素治疗缓解后，没过几天就重新举起了酒杯。
到了今年才发现：痛风发作已经无法用药物缓解（包括输液）、两下肢浮肿久久不能退去。
我饶有风趣地跟他说：用激素、抗生素、解痉镇痛药联合应用还无法缓解疼痛。说明你的骨关节间隙已经缺乏可以磨损的间液，形成“碳化”征象。需要同时灌溉蛋白质脂肪维生素类钙等制剂，才能滋润骨和神经组织。达到缓解疼痛的效果！
单纯性痛风性关节炎患者，局部肿胀疼痛是普通存在的。只要规范治疗，局部肿胀疼痛很快就会退去的。
该患者“两下肢浮肿久久不能退去”。
患者问：两下肢浮肿现象是如何发生的？
医者答：一般情况人体有三个重要器官损伤可以引起两下肢浮肿。即心、肝、肾。你的心和肝经排查都找不到病因，只能把目标对准肾！
终于，该哥们在胃（萎缩性、糜烂性胃炎）、胰腺（糖尿病）、肝（酒精性脂肪肝）、肾（肾功能衰竭）等多脏器“联合罢工”的情况下。才依依不舍地放下酒杯。住医院“保修”。
到了古稀之年才放下酒杯，虽败犹荣！
（10）戒酒并非本能，是岁月不饶人的无奈
既然酒精能使蛋白质变性，是毫无疑问的生物学常识。说明酒是一种烈性饮品。可想而知，一般人是没有能力长期饮用的。我从四十五岁开始，饮酒后就会感觉上腹饱胀不适、反酸烧心厌食等症状。出现这种情况，叫做“酒不醉人人自醉”，说明胃经受不住刺激，在向主人求饶。假如主人继续任性喝下去，胃粘膜组织就会发生糜烂及溃疡。所以，戒酒并非本能，是岁月不饶人的一种无奈。
到了中老年，组织器官老化，失去弹性和活力。大多数人对酒的耐力下降。即使有欲望也无能力！
（11）神是高度、仙是境界、佛是极致
三十多年前，我曾经遇到过一个八十多岁杀猪老汉。
杀了一辈子的猪，喝了一辈子的酒。不知是醉。
后因中风瘫倒在床七年以上，生活不能自理。
每次用餐时，从来没有间断过饮酒。
临终前些天，他的儿媳跟我说，已经有一个月吃不进东西。也就是说，你给他吃任何食物，他都张不开嘴巴。而给他喂酒，且能努力张开嘴巴，并且能慢慢地咽下去。所以，靠单纯喂酒。维系了一个多月的生命。
这就是酒奉献给人的精神支柱和超乎寻常的能量！
用羡慕的眼光和嫉妒的心态去评价：假如一个饮酒史超过五十年或年龄在六十岁以上的人。每天还在不减量继续豪饮美酒，说明他的胃是十分棒。胃消化能力和肝解毒功能都是一流的。应该称为酒神！一个年龄超过八十岁，每天还紧握酒杯不放手，除了胃和肝功能好以外，他的骨骼系统抗氧化能力在人群中也是屈指可数的！应该尊为酒仙。当然，九十岁以上还在过酒瘾的人，可以直接升级为酒佛！
神是高度、仙是境界、佛是极致。
（12）饮酒不用药，用药不饮酒
由于以前曾经有过不少患者用药后饮酒而导致严重的过敏反应，经积极抢救才转危为安的经历。比如说，16年前夏天，有一个年轻的中巴车司机。因中暑导致脱水，输液后好转。傍晚时分，身体状态很好，酒瘾上来，一时忘了医者叮嘱。而举起酒杯刚喝半瓶啤酒。就感觉胸闷气短，面如土色，全身上下皮肤呈现过敏性丘疹。经积极抢救后转危为安。然后，过了半个月后，又发生了同样一幕。症状体征比上一次更严重，医院急诊科抢救！
无论是饮酒后使用头孢类、青霉素类等抗生素；还是头孢类、青霉素类抗生素使用后饮酒。都有可能引起严重的过敏反应（双硫仑样反应）。
现在，面对很多有饮酒嫌疑或年轻男女就医者。
在用药前，我们总要问一下对方，这几天有没有饮过酒。
用药后，反复叮嘱千万别饮酒。
饮酒不用药，用药不饮酒。
虽说此理是家喻户晓的事儿。
但不难发现，还是有不少人在继续以身试险！
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